Los Peroles de Oli

jueves, 28 de febrero de 2013

FIDEOS CON MUSICA (HUELVA)

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OTRO HOMENAJE A HUELVA OTRO PLATO TIPICO DE HUELVA CON COQUINAS DE PUNTA UMBRÍA!! INGREDIENTES:  - 500 GR DE COQUINAS ...
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lunes, 25 de febrero de 2013

CREMOSO DE ARROZ CON LECHE

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 ME TRAJERON ARROZ CARNAROLI DE SARDEGNA Y TENIA GANAS DE HACER UN RISSOTO CON EL PERO POR OTRO LADO NO HAY NADA QUE ME GUSTE MAS QUE EL...
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jueves, 21 de febrero de 2013

CAZUELA DE URTA MARINERA

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ME PASE POR EL MERCADO Y ME ENCANTAVER EN LAS PESCADERIAS. ME ENCONTRE UNOS LOMOS DE URTA SIN ESPINAS, QUISQUILLAS Y COQUINAS QUE LE ENCANTA...
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martes, 19 de febrero de 2013

ARROZ IBERICO A LEÑA DE ENCINA

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UN FIN DE SEMANA DE NOVIEMBRE NOS FUIMOS 8 FAMILIAS A LA SIERRA NORTE DE SEVILLA. DECIDIMOS HACER COMIDAS PROPIAS DEL LUGAR Y APROVECHANDO ...
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jueves, 14 de febrero de 2013

PORRA ANTEQUERANA

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UNA SOPA FRIA MUY PARECIDA AL SALMOREJO CORDOBES. LA PORRA ANTEQUERANA LLEVA PIMIENTO. EN LA TERMINACION EN VEZ DE HUEVO DURO Y JAMON PICAD...
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lunes, 11 de febrero de 2013

CAZUELA FIDEOS MARINERO DE HUELVA

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SIGUIENDO CON PLATOS TÍPICOS, HOY MI HOMENAJE A HUELVA. POSIBLEMENTE UNA DE LAS PROVINCIAS MAS RICAS GASTRONÓMICAMENTE HABLANDO Ingredie...
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jueves, 7 de febrero de 2013

CAZUELA DE ARROZ CALDOSO CON CORVINA

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ESTE ARROZ LO VI EN LA CARTA DE UN RESTAURANTE DE PUNTA UMBRIA, HUELVA. LO HICE EL DIA DE NAVIDAD QUE NOS REUNIAMOS EN FAMILIA. COMPR...
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